Od dawna wiadomo o destrukcyjnym wpływie wolnych rodników na organizm człowieka. Wikipedia tak określa powstawanie rodników i ich efekt na organizmy żywe:
"Procesy biochemiczne w organizmach, zwłaszcza te związane z oddychaniem, prowadzą do powstawania wolnych rodników tlenowych. Powstawanie wolnych rodników z białek, lipidów, kwasów nukleinowych i cukrowców obecnych w komórkach powodowane są przez reakcje z wolnymi rodnikami tlenowymi lub reakcje jednoelektronowego utleniania tlenem cząsteczkowym. Wolne rodniki w organizmie są przyczyną degradacji DNA i są rozważane jako przyczyna starzenia się organizmu.
Reakcjom rodnikowym zapobiegać mogą niektóre inhibitory, tzw. zmiatacze wolnych rodników, czyli substancje szczególnie łatwo reagujące z rodnikami i obniżające ich stężenie w danym układzie."Lekarze polecają spożywanie 1 grapefruita dziennie. Wystarczy to aby zlikwidować ich wpływ. Smacznego!
.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz